Je vous propose de réaliser cette délicieuse basboussa au citron délicate et fondante, facile et rapide à préparer. Un biscuit très facile et parfumé au citron pour passé une parfaite soirée avec cette fantastique recette à préparer pour le Ramadan.
Ingrédients :
-3 oeufs entiers
-230g de semoule moyenne
-100g de sucre
-10 cl d’huile
-15cl de lait
-1 paquet et ½ de levure chimique
-zeste de 2 citrons
-1 càc de vanille en poudre
-50g de noix de coco moulu (mixer en poudre)
Sirop :
-200g de sucre
-35 cl d’eau
-1 paquet de sucre vanillé
-4 càs d’eau fleur d’oranger
Préparation :
Mélangez les ingrédients pendant 8 mn au batteur Electric
Placez le mélange dans un moule huilé et faite cuire 20-30mn dans un four préchauffé à 180°
Pendant la cuisson faite cuire le sirop dans une casserole pendant 10mn a feu doux (il ne doit pas trop réduire)
A la sortie du four arrosez de sirop et laissez refroidir avant de démouler
Découpez selon votre gout et adaptez votre décoration selon votre garniture et servez frais
