Recette ramadan : délicieuse Quiche aux épinards facile et rapide à préparer

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Recette de la quiche aux épinards sans croute
Vous verrez que cette quiche ne contient pas de pâte, qui est généralement la base de toutes les quiches et tartes. Facile à préparer, comptez environ 40 minutes pour cette recette saine.

Ingrédients

300g Pâte brisée
500g épinards
100g Feta
50g Beurre
1gousse Ail hachée
4Oeufs
40cl huile d’olives
10cl Crème liquide
1pincée Noix de muscade râpée
Sel
Poivre

tasse champignons frais

Préparation

ÉTAPE 1 :
Chauffez la moitié l’huile d’olives restant dans la sauteuse et faites revenir l’oignon haché 1 a 2 min en remuant. Ajoutez la moitié des champignons frais et l’ail écrasé, salez et poivrez selon votre goût.

ÉTAPE 2 :
Faites fondre le beurre . Ajoutez-y les épinards et faites revenir pendant 8 minutes. environ. Laissez -les ensuite refroidir dans une passoire afin d’éliminer le reste d’eau puis hachez-les grossièrement.
ÉTAPE 3 :
Battez les oeufs et la crème dans un saladier. Ajoutez-y les épinards. Salez, poivrez et incorporez ensuite la noix de muscade.
ÉTAPE 4 :
Versez la garniture sur la pâte et faites cuire pendant environ 30 minutes. Laissez un peu refroidir avant de servir.
Conseils
Possibilité d’utiliser des jeunes pousses d’épinards prêtes à l’emploi pour plus de rapidité.

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