Spaghetti à Sauce pesto, champignons et tomate cerises

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Pour varier un peu des spaghettis bolognaise et des pâtes à la carbonara, nous vous proposons aujourd’hui une nouvelle recette pour un plat de pâtes bien plus parfumé : les spaghettis au Pesto maison et aux tomates cerises.

Ingrédients

250 grammes de spaghetti
4 cuillère de sauce pesto
8 champignons de Paris ou une boite à conserve.
Tomates cerises
4 brindilles de ciboulette ou un bouquet de coriandre/persil
Gruyère ou parmesan
Une gousse d’ail

Préparation

Dans un poêle légèrement huilé faites sauter les tomates en lamelles ou les tomates cerises coupées en deux.

Ajouter l’ail et laisser cuir un petit moment. Ajouter les champignons de Paris émincés et laisser mijoter quelque minutes.

Retirer du feu et ajouter la sauce pesto puis du parmesan, Servir chaud

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